的给杨大川夹了些虾米，“他爹你尝尝，还挺香的。”
“嗯，好吃！”杨大川给出了最直接的评价。
“爹我跟你说，回头我还能做出来更好吃的。”
“夏夏就是聪明！”杨大川又表扬了她一句。
杨初夏汗，这些天她从杨大川嘴里听到最多的就是夏夏脑袋瓜好使，夏夏聪明之类的话了。
“其实咱们这儿的人要我说就是受不得穷耐不得富的。没银钱还挑三拣四的，这小虾小鱼的咋就不能吃了？还嫌弃个不行，不过正好有他们嫌弃，没得便宜了我，等明天我和大弟再去捡些回来，晒干了冬天也能吃。”
不说这小虾米晒干了什么时候都能吃，就是那小鱼也是如此，等晒干了再配上青椒或者那种青的尖椒辣炒，不要太好吃。至于那些个扇贝，在水里等其将沙子都给吐出来，回头晒干了熬粥也可以啊。想在现代，那一碗扇贝粥可都要一二十块，相对于普通老百姓来说可一点都不便宜。
不得不说这里的人难怪那么穷，放着大好的资源却浪费了。
王氏听着她说话也点点头道，“可不是么，早些年就那些扇贝我还捡过回来，还被你奶，你后奶奶说了一顿，说是费油而且不如镇上酒楼会做。”
杨初夏无言，都不知道说啥好了，大海边上的人却吃不了海鲜，你能想到那种憋屈么？而且这些人也不知道做啥都认为酒楼里烧的好吃，自己弄的不好吃，难不成酒楼里的就不是人烧的？
最最主要的是，为啥所有菜都得用油红烧？连海鲜都是如此？这烧海鲜不用油，难道还不能清蒸么？清蒸蘸醋蘸酱的端看个人口味，而且还能最大程度的保持食物的鲜美。
“娘，这扇贝根本不用油辣炒，直接清蒸就能吃。”
“清蒸可不好吃，海腥味太重。”王氏想都没想的就说道。
“那是因为你没有蘸东西吃。”杨初夏想了想，便道，“咱们弄回来的扇贝虽然不多，也够咱尝尝鲜的，回头等晚上看我做给大家吃，保准和娘说的不一样。”
“哦哦，有好吃的咯。”一听有好吃的杨夏云又开始拍手了。
“吃货！”
☆、65 生腌醉蟹
杨夏云不知道吃货啥意思，只当是再夸她，直拍着手，“我是吃货，我是吃货。”弄得杨初夏是哭笑不得。
一家人和和美美的吃了晌午饭，下午杨初夏就没和杨大川去地里，而是留在家里将上午弄回来的小螃蟹小虾小鱼的清洗了。老杨家的人看见她在井边清洗这些东西，并没有多说什么，只是每次经过她身边必定哼哧两声。倒是那杨若秋，嫌弃她家穷的掉锅底了，连这种蟹壳都吃，而且看到那小鱼更是毫不客气的大笑出声，直说她馋疯了，连鱼苗都吃。
杨初夏心中冷哼，姐可不跟你这种没见识的人计较，回头等姐弄出好东西来，让你跪着上门求姐。想着就继续手中的活计，她看看这一只只小螃蟹，掂量几下，其实也不是很小嘛，至少和她前世在宁波吃的那种家常醉蟹差不多大。
等她将蟹什么的都洗好了，又将杨大川买回来的陶罐，陈皮，姜片等都清洗干净。
之后便和王氏一起将佐料什么的搬到了灶房，而蟹和陶罐则搬到了三房。
这腌蟹可是要先弄盐卤水的，而且是非常关键的步骤，所以在弄之前她便将杨青瑞打发出去放风了。
“夏夏要怎么做？”王氏擦擦了手，虽然她心中对闺女要做的事情很疑惑，不过这东西都买回来了，那就做吧，反正是吃的，也不会怎么样。
“娘您回咱们屋里把螃蟹给我装到陶罐里等会我要用。”
说着杨初夏就将要在装螃蟹之前在罐子底部先放陈皮和姜片蜜饯话梅一事告诉了王氏。
等王氏出去，她便卷起袖子，再锅里先加入了适量的水，之后加入盐和花椒，盖上锅盖就开始大火烧。
她这个点烧火自然会让老杨家人关注，只是碍于她一言不合就开打的性子没人敢往前凑，而且杨青瑞还在门前拦着，想偷看都不行。
等盐卤水烧开后，杨初夏便先将盐卤水给盛到洗干净的木桶里，之后再将灶台清洗干净，才提着木桶回到三房。
三房里王氏已经将螃蟹装到了罐子里，两个陶罐都不是很大，却也将螃蟹全都装进去了。
杨初夏见此便将浓盐卤水给倒进陶罐里，再倒入些适量的黄酒，之后又加入些姜片橙皮话梅等，最后用烧酒封灌。
然后这生腌醉蟹便完成了，可完成了她却突然发现一件事情，她给忘了。
那就是这个世界没有冰箱，而且这天这么热，很容易让东西变质。
杨家肯定是不会有冰窖什么的，这下可怎么好？
杨初夏发愁的看看整个屋子，突然就眼睛一亮，对啊，她怎么就没想到呢。
她砰砰的拿过自家的铁锹，接着咚咚的就在自家屋里开始挖洞，这可把王氏吓一跳。
“夏夏你这是干什么呢？咋还……”
却见杨初夏
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