乎每个人?都曾吃过?。想做出来能吃,清汤寡水随便下进锅里?,只要不煮糊煮烂,都难吃不到?哪里?去,但要做得出奇、出巧,难之又难。
有?的嫌麻烦,节省成本,荷包蛋煎过?后冲进热水,也能有?一碗看起来还不错的乳白浓汤。
尤其是真正的长?寿面?,一碗只有?一根,细细的面?却?能盛满满一碗,不用机器压面?,纯手工拉出的细面?,相当考验手艺。
不过?,今天?做的面?既是长?寿面?,又不完全是。
两碗面?很快端了上来。
两个不大的白瓷碗,龙须般的细面?浸在泛着浅黄的半透汤水中,细细洒了把葱花,煎到?边缘金黄的荷包蛋卧在上面?,表面?初初凝固的蛋白,裹着橙红的溏心。
油脂浸透了扎实的小麦香气,醇厚浓郁的鸡汤香味像一把小勾子,引人?注意。金色、乳白、橙红、翠绿,鲜艳的色泽互相碰撞,撞出萌动的食欲。
汤小满不由得想起曾吃过?的那些。
她?和妈妈去过?许多餐厅,点最便宜的面?,有?鸡蛋就不错了,汤面?大多也只是随便下几根挂面?。
但每年过?生日时,她?都很开心。
汤小满夹起一根面?,小心地在筷子上卷了半天?,注意着没让面?条断开。完全夹起来才?发现,碗里?只有?两根长?长?的面?。汤小满对比了一会,挑出最长?的面?和一勺汤,添进妈妈碗里?。
一抬头,妈妈几乎同时舀着汤和一筷子面?,递到?了她?碗边。
汤小满怔怔看着妈妈。
小时候不懂事时,妈妈总说分给她?面?,也是分给了她?福气。
“把妈妈的福气分给小满,小满要平平安安长?大。”
长?大后再吃面?时,她?总会给妈妈添面?,也是给妈妈添寿。
虽然知道这只是传说里?的事,只是美好的祝福,但她?依然每次都这样做。
妈妈也会笑眯眯地接受,再给她?添一份。汤小满总会拒绝。
“妈妈。”汤小满眼睛红红的,眼泪止不住地流下,在只有?他?们两个的空荡大堂里?,哭得很惨很惨。
汤妈妈也有?些难过?,静静看着汤小满发泄,温柔地看着她?,“妈妈最后给你添一份福气,不许不要。”
“好。我也给妈妈添寿。”
碗里?的两根面?,重新变成了两根,添来添去,已经分不清了。只有?希望和祝福,一直留了下来。
汤小满夹起自己的那根面?,也许也是妈妈添给她?的面?。
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