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第184节(2 / 3)

伊的同伴对视了一眼,“你说我们现在找实验人员签协议还来得及吗?”

····

一个月后范月行的糯米可以收割了,一斤糯米种子种了半亩地,范月行收获了四百斤糯米,数量挺多。

虞婉把这些糯米稻放到阳光下暴晒,晒干水分之后才方便脱壳。

稻谷在阳光下晒了几天,重量减轻变得干脆,范月行把一百斤稻谷进行了脱壳处理。

收获了近100斤糯米,材料都有了没有不吃的理由。

范月行打算吃点糍粑,没有红糖,但是可以裹上黄豆粉,材料范月行都有的。

范月行说干就干,舀了五斤糯米放到清水中浸泡,这些糯米至少要泡上四个小时,然后才上锅蒸。

中间范月行开始准备黄豆粉,黄豆粉的制作也并不困难,范月行把黄豆洗干净晾干,放到锅中小火炒,范月行不断翻炒渐渐地出了香味,二十分钟之后范月行把这些黄豆铲起来冷却,最后一步是将这些黄豆打磨成细腻的黄豆粉,和白砂糖混合。

黄豆炒至之后特别香,和白砂糖混合在一起,既有甜味又有香味。范月行看着黄豆粉都想直接干吃了。

她把黄豆粉装进一个密封的袋子里,防止黄豆粉因为潮湿的空气受潮,变得没那么干,吃起来就没有那么香了。

虞婉一进入厨房,就闻到了一股独特的香气,从未闻到过,但很香,范月行又在弄好东西了,虞婉看了一眼,看到了未用光的豆子,至少她至少知道这香气的来源了。

水里泡着刚脱壳的糯米,虞婉有些好奇,有很多东西范月行都是泡水之后再进行后续的操作,这也是如此吗?

“这个需要泡多久?”

“一天,如果来不及也可以只泡四个小时,总之等这些米一搓就碎就差不多了。”范月行耐心地解释道。

第二天,虞婉早就在厨房守着了,作为一个勤奋好学的学生,她什么都不想错过。有一个助理在范月行也歇了自己动手的心思,心安理得的指挥虞婉办事。

“把米捞起来,上锅蒸熟。”蒸饭这工作虞婉很熟,范月行一说,她就知道怎么把了,锅里加水放蒸笼,把米倒进去盖上盖子,开火直接蒸。

“找一个大盆,能放下五斤糯米的那种……”范月行皱着眉问,“再找两根粗一点的棍子。”捶打糯米最好在糯米还未变凉的时候进行,冷了之后这项工作的难度加倍,且捶打的过程并不轻松,仅靠虞婉一个人短时间内无法完成。

就算加上她,范月行也觉得这项工作并不简单,这是一个体力活,还没有称手的工具。范月行活动活动了下手臂,为接下来的幸苦工作做准备。

糯米蒸熟了,范月行和虞婉抬着蒸笼把蒸熟的糯米倒进大铁盆里,两人一人那着一根木棍。

“我们需要在糯米冷却之前把这些糯米全部捣碎。”范月行表情有些凝重,说完范月行就猛烈的用棍子捣糯米,一开始还不太难,因为糯米还没粘连在一起,变成一团黏糊糊的东西。

随即捶打的进行,范月行能看到原本整颗的大米,变得细碎和其他的米黏合在一起,黏在棍子上,根本拔不动。

虞婉终于知道为什么范月行的表情这么凝重了,因为这件事真的非常需要力气,越到后面,捶一下需要的力气越来越多。

虞婉和范月行的额头上都冒出黄豆大小的汗珠,但最终在糯米完全变冷之前,把这些糯米捣好了。

变成了黏糊糊的一团,完全看不到一粒完整的大米。

“好了可以停了。”范月行说道,随即两人不约而同的放下手中的木棍,范月行的左手换右手,两只手都肌肉疲劳严重。

“好累啊……”范月行忍不住感叹道,“下次再做糍粑,我要让徐三造弄个机器,或者让其他人来做这件事……”

休息了一会儿,范月行便开始把大盆里的糍粑摊平,方便要用的时候切成均匀的糍粑条。

煎一下加热,再裹上黄豆粉和白砂糖,便可直接食用,做完这一步,范月行彻底没力气了。

“没什么事了,我要找个地方休息……你也休息一下手臂吧。”

范月行打了个哈切,准备好好的休息一下,第二天早上起来时,范月行的胳膊还在酸痛,肌肉疲劳不是一个晚上就能修复的。

范月行左手揉搓着右手的肌肉,让肌肉放松一些。

心却飞到了糍粑上,今天早上的食物就比较简单了,糍粑拌黄豆粉。

黏糊糊糯叽叽的糍粑,拌上香喷喷的黄豆粉,范月行的疲劳一扫而空,直接翻身起床,准备切糍粑,昨天的糍粑已经完全冷却,范月行拿了一把刀子划出几条切痕,把黏在盆底部的糍粑全部扣起来,非常的黏……以至于范月行扣起来的时候,原本整整齐齐的糍粑都变型了……

范月行把糍粑放在案板上,重新整形让它又变成一个完整的一块,虞婉打着哈切过来帮忙。

“来得正好。”范月行甩着酸软的手臂眉眼之间带着笑意。

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