在野外,搭建灶台不要太简单。
柴火更是方便,至于食物嘛,直接从小池塘里捞一条鱼上来就是了。
午饭的主菜是水煮鱼,直接一锅炖就是了。
配菜是大白菜和榨菜,再加上点辣椒、食盐、鸡精等调味,绝对胃口大开。
“大哥,这个是什么菜呀?”
做饭的时候,旁边围观的小金鱼,一直上蹿下跳的。
因为嘴馋,所以迫不及待。
可又怕被说,还怕自己流口水,所以就在一旁叽叽喳喳个没停。
见她指着榨菜来了十万个为什么,周济民摇头,懒得搭理她。
榨菜的包装被撕开了,放在一个玻璃瓶里面,味道闻着挺香的。
跟着一起放到铁锅翻炒的时候,就更诱人了。
“小晴,看看米饭,别继续烧火了,等下该糊了。”
“噢,好的大哥。”周淑晴乖巧地应了一声。
家里不怎么经常吃白米饭,所以火候应该怎么控制,周淑晴还在学习。
偏偏又不能一直掀开锅盖来看,只能靠经验。
今天时间多,所以,周济民想吃点锅巴,就让周淑晴早早把火灭掉,剩下一些火炭慢慢焖煮。
等她把火灭掉了,周济民又变戏法一样,从挎包里掏出一根油纸包裹的广式腊肠。
此肠一出来,四个小家伙全都瞪大双眼,直咽口水。
老三和老四两兄弟都顾不上钓鱼了,就盯着他们大哥在案板上切腊肠。
切成薄片的腊肠,放在已经煮好的饭上面,又重新盖上锅盖。
乞丐版的煲仔饭,就这么开始了。
“大哥,什么时候可以开饭呀?”
由于要等煲仔饭,其实是周济民想要吃锅巴,所以等了大概五六分钟,小金鱼就有些等不及了。
这期间,老三老四还捞上来两条三四斤重的鲢鳙,都没能引起她的注意呢。
活脱脱一只小馋猫。
“快了快了,别急啊,都说心急吃不了热豆腐,再等等。”
在炭火的炙烤下,锅巴很快形成,弥漫着淡淡的香味。
而且,这个过程中,周济民还把烧菜用剩下的炭火,也给弄到饭锅下面,继续废物利用。
千呼万唤始出来,十分钟后,午饭总算可以开吃了。
香喷喷的煲仔饭,底部黄橙橙的锅巴,搭配水煮鱼,绝了。
害羞的丁妹妹
星期天下午,五点十分。
回城的路上,小金鱼依旧对中午那顿饭念念不忘。
主要是锅巴太香,鱼汤很赞,香肠回味无穷。
导致一下午过去了,她这个小肚子,还有些圆呢。
今天的渔获比上周还多,有上百条,最少有两百斤左右,加上那只大鳖,两百多斤是没跑了。
推着板车回城,这次周济民学聪明了,直接把渔获推去棉纺厂。
棉纺厂的门卫老董,看到周济民五兄妹推着板车过来,惊得站起来道:
“小同志,怎么又是你们?又钓了这么多鱼?”
上周这五兄妹的事,老董印象深刻,自然不会忘记。
别人钓鱼的渔获是以多少条来计算的,可这五兄妹倒好,直接以多少斤计算。
“对,能不能麻烦您跟钟主任说一声?问问他收不收鱼?今天我这里总共有两百多斤,还有一只七八斤的大鳖。”
周济民笑呵呵地从挎包里掏出一盒大前门,直接递了过去。
跟上次不同,这次是有求于人,所以得会办事才行。
1958年,一包无过滤嘴的中华是6毛钱,牡丹是5毛2分,群英4毛7分,大前门是四毛整,大生产则是3毛2分。
还有什么迎春、红玫瑰、经济等牌子的香烟,价格都是两毛钱或者以下的。
但,大多数老烟枪,那都是卷烟。
因此,从价格和档次来说,大前门这包烟,已经十分不错了。
老董接过后一看,顿时惊呼了起来。
“嘿,小同志您可真舍得,不过我也不能贪心,我拿一根就行了,且等着吧。”
说着,老董拿出一根大前门,别在耳朵后面。
然后把剩下的塞回周济民身上,就往棉纺厂里面走去。
如此老实耿直的门卫,倒是让周济民心生好感。
棉纺厂食堂办公室,老董敲门走了进去。
“钟主任,上周那个小同志来了,这次可是有两百多斤的鱼呢,您要不要去瞧一瞧?”
“小同志?”钟主任很快就想起来了,又听老董说对方还有大鳖。
得,赶紧去瞧一瞧。
来到棉纺厂门口,隔着老远,钟主任就看到了周济民几兄妹身旁的板车,不由眼前一亮。
“小周同志,你们五兄妹可真厉害啊,又搞来这么鱼啊?”
“呵呵,侥幸而已。”
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