李介丘点头应了，拿着海口大碗去取了几只泡在坛子里的萝卜，还顺道夹了一筷子泡得艳红的辣椒。
那头的叶小尘已经将鲫鱼处理好，洗了刀后将豆腐切得四四方方，厚度大小均匀。
李介丘装好萝卜，没等着叶小尘喊先转头出门去掐了葱，显然有了打下手的经验。
泡得粉红的萝卜被切成粗丝，叶小尘又埋头拍了蒜，和着姜剁成碎末，再取了一块里脊肉切成丝，泡过的又酸又辣的辣椒也剁碎。紧接着起锅烧油，李介丘看他开了火立马跑回灶膛前坐下，又往里头添了一把柴。
叶小尘撬了一坨奶白的猪油搁在锅里，烧化后加入佐料和萝卜丝翻炒出红油，他一边炒一边说，“今天吃酸萝卜炒肉丝、再做一个鲫鱼豆腐汤，还有粉条炖酥肉。上次炸的酥肉，我看小满和、杏花都喜欢吃。”
李介丘哪有不应的，他专心致志盯着熊熊燃烧的旺火，不敢挪眼，“好啊，你做什么我都喜欢。”
说话间的功夫，那盘酸萝卜炒肉丝就出锅了，红油澄亮，蒜苗油绿，辣椒鲜艳，酸酸辣辣裹满了肉香，看起来就非常下饭。
转手洗了锅又开始煎鲫鱼，那鲫鱼肥美但个头却不太大，叶小尘打算两条一块做了，一家四口正好够吃。他手脚麻利，没过多久那鱼已经煎得两面金黄，隐隐能闻到焦香。
煎好后叶小尘往里放了几块生姜片，再倒入烧开的热水，加葱结开始炖煮。
趁着炖鱼的功夫，叶小尘在灶台前抬起脸，望着李介丘说道：“我有一件事、想和你商量商量。”
正打算找机会和叶小尘讲钱家老太爷寿宴的李介丘愣了愣，然后放下手中的火钳，笑着道：“你说。”
叶小尘想了想，然后说道：“我听旁边的摊主说，钱家的老爷在找厨子准备一场菜宴。我、我想去试一试。”
李介丘一怔，突然笑了起来，“我们还真是心有灵犀啊！”
“我今天去钱家酒楼给掌柜的孙子治病，正好也听到了这件事，本来还想着回来给你一个惊喜呢，想叫你也去试一试，结果你已经知道了！”
见他完全没有反对，叶小尘眼睛瞪得溜圆，立马问道：“你不反对吗？”
李介丘觉得奇怪，反问道：“为什么要反对？”
叶小尘说得振振有词：“因为比厨的、都是男人！我听说，钱老爷要找好、几个厨子一起做菜，你不介意我和他们一起？”
李介丘笑着摇头，又反问他：“那我要是介意怎么办？”
叶小尘愣了一下，不自觉低下了头，小声嘟囔起来，“那……我也想去。我想靠自已、试一试。”
这话听着不对劲，叶小尘的语气神色也不对劲，李介丘很敏锐地察觉到了，忍不住皱了皱眉，说道：“你一直是在靠自已啊！你不是全靠自已的手艺在摆摊吗？生意也很好，客人也很多啊。小尘，你又胡思乱想些什么呢？”
叶小尘鼓了鼓嘴巴，小声说道：“摆摊用的药材我都不会用，也是你教我的，不算完全、靠自已。而且、而且那个裘千金来找茬，也是靠你才把钱要回来的，我、我看着她根本不敢说什么。她还说我配不上你，唔……我好像确实没什么本事。”
难怪了，难怪这人前段时间总爱一个人发愁，问他也不说，原来竟是闷着想这些乱七八糟的。
李介丘叹了口气，颇有些语重心长地说道：“小尘，没有人生来什么都会。我教给你，那些东西就是你的了，你今天赚到的四百多个铜板是全靠你自已。至于那个裘盈盈，是她仗势欺人，说些胡话专门气你的，你怎么能把她的话放在心上。如果你配不上我，那你觉得谁配得上？你想要我找别人？”
“不！”叶小尘用力地摇头，嘴巴翘得老高，很不高兴地反驳道，“我能配得上！只有我可以！我、要去参加钱家选厨！以钱家在镇子上的地位，如果我能、给他家做菜，我以后的吃食生意、肯定更好做！我会努力的！我能靠自已开铺子！”
李介丘都被叶小尘一番发言震住了，他不知道该动容还是该反驳，沉默了好久也没说话。最后只是伸出手摸了摸他的脸颊，将他侧脸上不小心沾到的油渍擦掉，有些无奈地笑起来，“小傻子一个。”
说了一番慷慨激昂之语的叶小尘没有得到正面回答，不高兴地撅了撅嘴，反驳道：“我不傻。”
李介丘捏了捏他的颊肉，然后反身走回灶膛前坐下，低声说道：“还不傻呢，鱼汤都要烧干了。”
“啊！”
从来没有在厨艺上失败过的叶小尘惊得叫起来，急急忙忙地掀开锅盖，又手忙脚乱地往里加白嫩的豆腐块，煮熟后撒上葱绿葱白，盛出装碗。
看着叶小尘像只小蜜蜂一样忙碌，李介丘嘴角的笑就没有消失过，过了好久他才没头没脑地开口说了一句。
“好好努力哦，小尘，等着叫你叶老板呢。”
冬衣
都是下饭菜，小满和杏花吃了不少，若不是叶小尘拦着，都怕小满这个不知饥饱的小豆丁要吃撑了。
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