不过，新的种植方法是什么呢？
“这个不用担心，整个冬天你们有时间来学习。”陆希拍拍手，“但是在入冬之前，要先做一件事——翻地。”
翻地？奴隶们都有些不解。收获之后，他们会把秸杆之类尽量的割回去，因为这些东西冬天可以烧来取暖，甚至在饿极了的时候还可以充饥。但是埋在地下的根就把它扔在那里，反正种过一年之后，这地也该休耕了，等到休耕完毕要重新使用的时候，点一把火烧烧就好了呗。
“对，翻地。”陆希指着脚下的地面，“我们要把所有的田地都翻一遍。这有什么好处呢？首先，地下有虫子和虫卵，我们把它们翻上来，接下来的严寒天气会把它们冻死，明年就不会有虫害。”
有些心细的奴隶不由自主地点头。他们也发现了，有些虫子就是从地下爬出来的，可是在它们爬出来之前根本看不到也抓不住，实在头痛。原来把它们翻上来，就会被冻死吗？那可太好了！
“其次，土壤松软了，可以更好地吸纳冬天的雪水。地里水分足，明年种地的时候种子更容易发芽，还不用浇水浇得那么辛苦。”
这个，奴隶们就听不懂了。为什么翻了地就能保存下水分呢？明明不翻地，雪也是融化在田里啊，又没有跑到别的地方去。
不过听不懂归听不懂，照着伯爵小姐说的去做就是了。就是这个翻地的活儿实在太累，这么多地都要翻，他们干不过来啊……
然而监工已经开始念名单了，每个奴隶都要包下一片地，虽然他们不会计算，可是该轮休的地也都要翻，而干活的奴隶数量不变，那肯定每个人要翻的地都比从前更多啊，他们能翻完吗？
“大家来看这个。”陆希在奴隶们的议论声升高之前就对后面招了招手，跟着她的几个奴隶向两边分开，老约翰昂首挺胸，扶着个古怪的东西站在地头上。
老约翰现在在奴隶当中也算是名人了，大家都知道他得了咳嗽病却没死，是伯爵小姐用炼金药水把他救活的。但是现在看起来，他何止是没死那么简单，好像还胖了，脸色也红润了，瞧他站在那儿得意的样子，简直像个国王。
而且他扶的那是个什么东西？木头做的，看起来古古怪怪。做什么用的？
不等众人议论，已经有奴隶牵着一匹马走了过来。这是城堡里最劣的马了，年纪又老，不能给骑士们用，平常就是拉拉车什么的，还拉不动太重的。
一般这样的马，很快就会宰掉了，就像年老的奴隶一样，活不长。
但是今天不是这样。老马被套在了那个古怪东西的前面，而老约翰扶着那个东西后面的长柄，很意气风发地吆喝了一声，催促老马开始向前走。
奴隶们有一会儿都没看出来这是要做什么，但他们很快就看见了老马身后，那个古怪东西所过之处，向两边翻起来的土块。
这块是去年休耕过的土地，现在长着不少杂草。草这个东西，看着地面上只有那么一撮，地下的根却生得又多又长，拔起来费劲，用火烧又只能烧掉草叶，烧不掉根，奴隶们都很烦这东西。
但是现在，随着这个古怪东西下方的尖端插进地里向前划动，草根也随着土块被掀了起来，就像用锄头刨的一样，只要弯腰就能连根捡起来，往田边一扔就行。
如果用这个东西来翻地……哪怕没有马也行啊，来种田的多数是身强力壮的奴隶，看着那匹老马，感觉自己也能拉得动这个犁。
马很快走到了这块田地的尽头，老约翰吆喝着它调头，挨着刚才的犁沟，又开始犁第二道。
一干奴隶看着他的样子，眼睛都要烧起来，恨不得能自己上去试试。不就是把所有的地都翻一遍吗？有这个东西，他们也行！
这些天老约翰就跟几个奴隶一起在赶制这个犁。本来他担心教不出来，因为木匠手艺也不是一两天就能搞出来的，且这个犁虽然结构简单，却也有几个地方颇有些门道，比如说那曲辕，就得把木料用热水浸着、热火烤着慢慢弯折过来；或者接合之处如果粘得不紧，犁就容易散架。
而且胶呢？不管是鱼鳔胶还是蹄角胶，这都得慢慢熬啊。老约翰对熬胶还不是太熟，更没法教人，恨不得能把自己劈成两半。
结果伯爵小姐教了他一个“卯榫”结构。
老约翰感觉新世界的大门都向他打开了。就是这个结构要求很精细，那些没学过的人搞不好。于是伯爵小姐叫他们分工，新学的奴隶做简单的，比如把木头刨平，按规定的长度切断，而老约翰则做最麻烦的曲辕之类，最后再用卯榫把准备好的部件连接起来。
这么一分工，速度居然快得很，这些日子他们已经赶制出了十架犁。就是那个犁铧不太好弄，伯爵小姐弄了些铁片子来装上，跟图上画出来的v形铁片不太相同，但因为质地坚硬，所以用起来已经很好了。
老约翰觉得这些铁片子看起来像是骑士大人们盔甲上的碎片，但他没敢说——如果真是这样的话，那这一片铁片就比他做的这个木头犁都要贵重多了，他们等于是在用骑士大人的
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