“你看看你烤得这是什么玩意儿?五盘子月饼,没有一盘能吃的!这叫三十斤,三十斤粮食就这么被你浪费了!连个烤炉都看不好,你到底是怎么当上班长的?”
这是挨骂了?
几人对视一眼,郭姐赶忙拉了下夏芍和张淑真,“慢点走,再听一会儿。”
周雪琴这是多不得人心,被骂了没人帮她解围,还想多听一会儿。
不过夏芍也想多听一会儿,配合郭姐放轻了脚步。
大概是觉得难堪,周雪琴忍不住辩解了一句,“昨天那是意外,新机器我不太会用……”
“新机器不好用,小夏没说过吗?”老罗打断她,“没那本事就少揽那个活儿!你但凡用点心,一盘一盘烤,也顶多糊个一两盘,你看看你这是糊了多少!”
老罗是真生气了,伴随着训斥,还有托盘被摔在案板上的声音。
几人透过窗户一看,案板上的月饼还真被烤糊了,周围一圈儿全是黑的。
“她以前干活没这么差吧?”张淑真皱眉。
“以前她也不是班长啊。”郭姐说,“当初为了当班长,她哪个岗位的活没干过,比谁都拼。现在当了几年班长,气性涨了,本事却没涨,还退步了。”
人就是这样,处于低位想争上游的时候,什么苦都可以吃。
可一旦想要的到手了,有了权力,就开始享受权力带来的好处,反而忽略了最根本的东西。
夏芍觉得周雪琴也不是完全没有业务能力,“她可能是着急回家,一次性全烤了。”
郭姐和张淑真一想也是,别人都下班了,就她一个在烤月饼。要是以前的她,还能有点耐心,现在当班长发号施令久了,她又自视自己有经验,还真可能五盘一起烤了。
即使放慢了脚步,三人还是走到了车间门外,正好王哥也来了,几人一起进去。
见到他们,周雪琴脸上更加难堪。
昨天是她非要烤的,还从夏芍手里抢走了托盘,结果就干成这样……
老罗一点都没有要帮她遮掩的意思,烤糊了的月饼就这么大喇喇放在案板上,“配料,重做!”
老罗脸色太沉,众人一句话都没敢说,麻溜地开始干活。都没用他吩咐,夏芍就按照昨天的分量称出四斤白糖、一斤半油、一斤核桃仁、半斤芝麻……
老罗一开始还没注意,看着看着就专门盯着秤上的重量瞧。
他们昨天一共做了五斤五仁的,五斤枣泥的,加起来十多样配料,夏芍竟然一个都没记错。
老罗看着她称完,突然问:“浆皮的配比是多少?”
夏芍毫不犹豫,“一斤面一两油,四两糖浆。”
“酥皮的油酥配比是多少?”
“一斤面六两油,不放糖不放水。”
不仅她经手过的馅料,连王哥和的饼皮,用料都记得一清一楚。
老罗越听越满意,看一眼夏芍,“这回你来烤,没问题吧?”
夏芍没管周雪琴的脸色,“没问题。”
她不告状,不代表那事儿就这么算了,昨天下午她就是故意提起烤月饼的。
周雪琴能烤好,那是周雪琴有本事。周雪琴烤不好,也是能力不够,怪不得她。
夏芍用的从来都是阳谋,但凡周雪琴和周小梅好好工作,谁都不会掉坑。
可换句话说,这两人要是能力过硬,把心思都放在工作上,也不会整天针对她了。
昨天干过一遍,今天再干就快多了。
下午没到三点,大家就把几种月饼全都包好卡出形,只等上炉烤。
夏芍已经将烤炉提前预热好,研究了下上面的按钮,调整好温度,按下速度档位。
按完正要起身,那边郭姐已经拿起了托盘,“现在放吗?”
“放吧。”夏芍点头。
郭姐就帮她把第一盘月饼放在了烤炉上。
昨天周雪琴干的时候,满车间就她自己,可没人帮她放托盘,她脸色不太好看。
不过今天一整天,老罗都没给她好脸,她脸色能好才不正常。尤其是看着夏芍似乎颇得老罗欣赏,她在食品厂这么多年,老罗都没用那种眼神看过她。
周雪琴也站到了烤炉边,等着看夏芍能烤出个啥。
她干了这么多年都烤糊了,她就不信夏芍一个连旧式烤炉都没用过的人,能烤得比她好。
夏芍认真做一件事的时候,从不会在意旁边都站着谁。眼见着托盘传送到尽头,里面的月饼火候还差一点,她戴着手套端起托盘,把托盘又往回放了五米。
这回再传过来,托盘里的月饼火候刚刚好。
夏芍把托盘放到老罗面前的桌案上,“罗师傅您看看,还差在哪?”
差在哪里?她这火候掌握得堪比老师傅了,多一分嫌糊,少一分嫌轻。
老罗都忍不住看她一眼,“以前学过?”
月饼刚烤出来是硬的,需要放几天回回油才好吃,
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