面水分流失的速度也各不相同,木盆更快,可?见这装水的容器,越大口子越宽敞越好,可?是还要怎么宽敞呢?
直到这日,谢雪斋搭着马车回家时路过菜市,突然听到一声响亮的吆喝。
“豆腐,豆腐嘞,白生生的豆腐嘞!”
被吆喝吸引,谢雪斋也转头看了一眼,登时眼睛就拔不出来了。
卖豆腐的小贩将?点过卤水的豆浆放进豆腐模具里,方方正正,边缘大概三指来高?,刚好把豆腐框在其中。
这不是天然的利器吗?
谢雪斋一个激动,健步上前仔细抚摸着豆腐板子,那位小商贩还以为他要买豆腐,殷勤的介绍自?家豆腐如何如何的美味。
结果谢雪斋只关心?板子。
未几,谢雪斋抱着几块买来的板子带回家,打算亲自?试试效果。
第一百三十三章
虽然谢雪斋对于?这些机巧不?太明白?, 但只要照着笔记上记载的步骤一一用来,倒也不?复杂。
为了数据的准确性,他先是把一斤现成的盐倒进瓦罐里?, 记录烧到只剩盐粒, 消耗了多少时辰和柴火。然后?, 分别用木盆, 木桶和豆腐板子再来试验同样的盐水,需要多长时间晒干。
成果当然是喜人的, 木板子的速度最快,在现在的天气下,木板子只用了两天, 就完全晒干,木盆需要五六天, 木桶最长。
得到这个结果,谢雪斋喜的差点跳起?来, 又耐着性子多试验了几次,这才去?找宋朗旭告诉他试验的突破。
宋朗旭当然要做出激动难忍的样子,一连声的夸赞师兄机智无双, 谢雪斋不?好意思认下这顶高帽,只说是灵光一现, 看见街边小贩才有了灵感。
宋朗旭心想,有了这样的际遇,以后?他再折腾些新鲜玩意儿, 谢雪斋也不?会生疑了。
但激动过后?,又生出另外一桩事来, 他们研究的新法子只是在理?论上说得通,如果真在海边实施, 未必有同样的效果。又因为盐的特殊性,他们要是敢在海边搞这个,马上就能喜提九族消消乐套餐。
谢雪斋无奈说:“既如此,即使方法未必有效,也要秉明上头了,不?然事情没办法推进下去?。”
“对啊,我们两都身在京城,也不?能亲自?去?盯着,有些担心啊!”宋朗旭补充,没有自?己人盯着,谁知道最后?会做出个什?么?效果来?
提到这个,谢雪斋马上想起?了正在外放中的赵辰之,想起?他所在的区域,顿时觉得喜从天降,恰逢其?会。
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