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第205节(2 / 3)

因为主要是下面的粉丝比较吸汤汁,开火炖煮。

徐小溪接着就是做死面饼子,和好的面擀开,然后把调好的料铺满在面上,再一层层的叠上,用刀切开,排骨这会已经炖的七八成了,掀开锅盖,土豆跟豆角都放进去,死面饼子也都贴在锅边上一圈,刚刚够。

这顿饭基本上就算是忙完了,就等着炖煮开就行,计算着时间,等熟的差不多,最后把细粉跟香菇都放进去,这两样煮熟就能吃饭。

不过还是鸡爪粉丝煲先好的,因为鸡爪跟鸭掌都是熟透的,只需要把金针菇跟粉丝煮熟。

“吃饭了。”

徐小溪站在厨房里冲着外面喊了一声。

徐淮他们几个把小饭桌已经收拾干净,就连板凳都已经搬好,外面的雪这会是下到正大了,洋洋洒洒,真似鹅毛般,估计着是最后一场雪了,其实老百姓都希望下的够大,这样地里的小麦就不缺水了,不然水不够,春天还没完全暖和的时候就要扯管子浇地,冷的很,也很受罪。

徐淮过来拿筷子。

陈耳东吸吸鼻子,“小姨,这个好香好香,我真的很饿。”

他早上起来的时候爸妈就不在家了,早上就随便到楼下买了俩包子,一碗豆腐脑,吃完就来了,这会肚子早就咕咕叫。

“那一会多吃点,徐淮你垫着这块布端,砂锅有些烫。”

砂锅把倒是不烫,但里面的菜太多,就比较沉,需要再稍微托着砂锅底部。

徐淮嗯了声,跟赵明柚合作就把这个鸡爪粉丝煲端到桌子上。

徐小溪看灶腾出来,正好加上水煮开要下饺子跟汤圆,这边盖上锅盖等着煮,那边乱炖也已经熟透了,把贴着的死面饼子一个个的用锅铲铲下来,一只手扶着。

张悬把盛着热气腾腾的死面饼子的筐给端到饭桌上。

徐小溪把这一大锅咕嘟咕嘟的乱炖都给盛出来。

徐淮过来端的。

“徐池耳东,你们俩把饺子跟汤圆端出来,饺子一锅排就行。”徐小溪想着饺子少煮一些,等到不够吃再煮,毕竟还有两个菜,十个死面饼子呢。

俩人稳稳的把饺子汤圆给端过来,水开直接下进去,大锅下饺子真不错,一点不粘锅,用勺子轻轻推一下,下面大火烧着,开的也很快。

外面的三个人站在小饭桌旁边,都有些馋,这个鸡爪粉丝煲闻着就香,他们没吃过,准确的来说是见都没见过,江县没这样的,他们吃过砂锅里的饭除了小姨做的腊肠饭,就是广场那边有个卖云南过桥米线,那个砂锅端上来的时候里面的汤还是开的,然后趁着这个时间要把配套的粉还有生的鹌鹑蛋菜,都下进去,他们也没去过云南,也不知道这样的到底正不正宗,但不管是新鲜感还是味道都觉得很好。

陈耳东喜欢吃甜的,他站在锅旁边,看着锅里翻滚又圆又白胖的汤圆,“小姨,我要汤圆多一些。”

徐小溪把六个碗都排在锅边,“行,那汤圆跟饺子都放在一起了。”

他们都没啥意见,因为在家里吃也是这么吃的。

汤圆比较好熟,锅里开第二次就把汤圆先盛了出来,每个人碗里就四个,但陈耳东碗里有七八个,饺子煮开第三次才盛出来。

“好了,端饭。”

徐淮他们三个从餐厅里又到厨房里,每个人手里端上两碗,一下子就全部端了出来。

徐小溪出来端着倒出来的半碗酱豆。

“正好,死面饼子配这个酱豆。”

张悬先拿起来的就是死面饼子,一口咬下去,里面是好几层的,葱花的盐味也是刚刚好,又劲道,一筷子酱豆就夹在里面,又鲜又香。

赵明柚看着这个粉丝煲好久了,一个软软糯糯的鸡爪夹到自己的饼上接着,嗦噜一下,虽然很烫,但肉瞬间就掉了,炖的真的很入味,微微辣,蒜蓉味很上头。

“这两个锅里都有粉丝,一个是红薯粉丝,一个招远粉丝。”江县人更喜欢叫红薯细粉。

徐淮喜欢吃乱炖里的土豆,又入味又炖的烂糊糊的,比肉还香。

张悬抄起来一筷子细粉,吸满汤汁,也是放在饼上接着,真的特别好吃。

“小姨,香,好吃。”他这边三两大口的就把一个死面饼子给吃完了,又端起来碗吃汤圆跟饺子,这边的饺子也不是汤跟饺子分开,家里就是一碗里都有,吃一口饺子,正好喝汤,刚刚好。

陈耳东吃自己的汤圆,很烫,但是外面的皮很弹,咬着特别软,里面的馅甜甜的,流在皮上,他咬个小口就使劲吹吹降温,然后再一口吃完,他特别爱吃这个,好不容易才吃完一个。

“我觉得这个汤圆比买的好吃多了。”

徐小溪刚刚尝了一个,她放的白糖没那么多,甜但不会齁甜,所以可以多吃几个。

排骨炖的软烂脱骨,肋排虽然稍微贵一些,但确实好吃。

不过徐淮他们几个更喜欢吃鸡爪粉丝煲,鸡爪跟鸭掌吃的干干净净,里面的粉丝金针菇也不剩。

这一

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