小溪已经坐下，铜炉里的碳不太正宗，但也能用，炉子已经烧的很烫了。
“这是你们俩的麻酱。”
徐淮跟徐池坐在小方桌的两边。
徐小溪给他们俩介绍这个铜炉火锅，“其实帝都涮羊肉，羊肉要用内蒙古的，那边的羊肉不膻，而且在放牧的时候，羊还会自己找草药吃，所以秋冬季节吃羊肉对身体很好，后腿这块肉吃起来很有嚼劲，这个羊上脑比较嫩，你们俩爱吃什么样的就自己涮。”
徐小溪先夹起来一片薄薄的羊腿肉上的放在煮开了的汤里只需要十几秒，就已经熟透，她放到徐淮的碗里。
“吃吧，把肉裹着麻酱试试。”
徐池在旁边眼巴巴的看着。
徐小溪赶紧给徐池也涮了一片羊上脑，“这个给你的。”
徐池立刻就咧着小嘴笑了起来。
徐淮是真的饿了，他一口就把裹满麻酱的塞到嘴里，麻酱的香跟肉的嫩，一点都不膻，也没腥味，而且很香，非常好吃，他从来没吃过这样的羊肉。
“小姨这个真好吃。”眼睛都瞪大了起来。
徐小溪自己给自己烫了一片，完全给放进麻酱里，嫩滑好吃，一分价钱一分货，还是这样的羊肉涮铜炉火锅最合适，但凡是别的羊肉，哪怕只带着一点点膻味都会难以下咽，但这个完全不会，又嫩又香，吃起来真的算是享受，铜炉锅的热度来源就是锅中间是放上碳，导热快，只放了葱段的清汤锅底吃的就是这个羊肉本来的味道。
徐淮吃的很快，也不怕烫，看着羊肉切得好薄，都像是透明的。
“慢点吃，我买了很多，能让你们俩吃撑。”
徐小溪站起来到厨房里把买回来的糖蒜给他们拿过来，“可以就着这个吃。”
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