第688章 赵祯无遗憾(101)
◎宋仁宗吃花甲粉◎
萧靖见到生生吃力地提着一桶河蚬回家, 好家伙,这木桶有那么大!
他目测起码有七八斤。
“怎么不叫人帮你拿?”他赶紧接过闺女手里的桶, 笑道, “你姑母的身体如何了?你又上街买东西了?”
他是知道的,生生是四姐妹中最爱逛街的一个。每逢越国公主出门,她绝对不会空手回家。孩子早上说想去鲁国长公主府探望姑母, 官家准了。
生生说:“姑母的身体不错,除了不能碰鱼腥,最近一顿饭能吃半只炖鸡。我买了一些蘑菇送过去, 姑母很高兴, 说小鸡炖蘑菇正好。”
萧靖听得点头,志冲有胃口,想来身体不错。
生生的眼神飘忽了一下, 接着说:“我看集市上有卖蚬子, 个头特别大,就买回来了。也没花多少钱,只花了五百。”
普通百姓拿着五百钱去买肉,能买好几只鸡,傻子才会去买河蚬吃。萧靖没觉得生生犯蠢,他们家消费水平高,五百钱还不够给公主做一身衣裳。
更何况河蚬比蛤蜊便宜多了, 五百钱买不到一只蛤蜊,却能买沉甸甸一桶河蚬。
官家真的被骗到了。
他半真半假地讲起从前的日子:“……生生去买东西,有没有扑过?朕年少时买东西,很爱玩关扑, 可是手气差, 很难扑中。你娘的手气一向很好, 她去买茶,总是扑中,摊主不要她钱。”
生生的思维开始发散,该不会爹爹是瞧着娘手气好,娘买东西能占便宜,所以他才跟娘在一起吧?
她一想到自己跟宝信奴去逛街,若是宝信奴每一回都不花钱,白拿别人家的东西……啊,这多尴尬啊,她想要挖个洞钻到地底里头。
公主长出了一口气,所幸朋友是一个花钱很大方的人。
萧靖不知道生生的头脑风暴,他看见那么多河蚬,突然想起一道美食——
花甲粉。
虽然河蚬和花甲长得没有半毛钱关系,除了都有壳以外。河蚬是淡水生物,而花甲生长在浅海,它姑且能算蛤蜊的一种。
用河蚬来平替花甲,也不是不可以。
“好多年没吃过花甲粉了。”旁人不太了解官家的惆怅,“今晚要吃花甲粉!多放蒜!”
萧靖说要吃新菜,膳房里的大师傅立即忙活起来。张嫣闲着没事,过来看热闹。
“是生生买的河蚬吗?个头真大啊。”张嫣对新鲜的食材表示赞赏。
“今晚用河蚬煮粉丝,味道应该挺鲜的。朕记得宫中做过豌豆粉丝和绿豆粉丝,先泡两把,等会儿煮上。”萧靖问,“嫣儿想吃什么样的汤底,猪骨高汤还是鸡肉高汤?”
“猪骨汤好喝。”小张咽了咽口水,“我还想加半肥瘦的叉烧肉,红色沾满蜂蜜的那种肉!”
官家惊呆了,吃香辣花甲粉加广式叉烧……是挺怪的。
算了,随她吧。
可怜花甲粉没有花甲了,还要被人进行“创新搭配”。反正大宋朝没有人知道正经花甲粉是怎么做的,不正经的花甲粉受到广泛好评。
没有锡纸,煮熟的花甲粉是盛在小砂锅里的。铺满的河蚬张开壳,露出里头的嫩肉,齐齐散发出诱人的香气。粉丝吸满了骨头汤的浓香,又沾染了河鲜的味道,拌上小米辣和小葱花,这滋味——
“好吃!”
多肉小朋友使劲嗦粉,嘴角沾了酱汁都没有留意。太子利索地把河蚬的肉嗦出来,爆发出一阵快乐的叹息。他对于乱入的叉烧肉表示欢迎,甜咸味的酱肉,他从小就没有讨厌过。
他评价道:“今天这个粉好吃,蛤蜊好吃,叉烧也好吃。”
“哥哥,不是蛤蜊,是河蚬。”葡萄纠正道,看向萧靖,“爹爹,我说得对不对?”
萧靖告诉儿女:“对,河蚬土黄色的,颜色更深,蛤蜊底色发白,颜色较浅。河蚬是河里的,蛤蜊是海里的。”
他继续说:“今日的河蚬是你们三姐姐买的,你们要谢谢她。”
弟弟妹妹纷纷道谢,说河蚬好吃。大福和小花凑过来,把零花钱给生生,让她以后有机会再买。
生生露出不好意思的笑容。
一家人吃得欢喜,她跟着开心。爹爹不知道河蚬是宝哥哥送的,不然他肯定要生气。
真奇怪啊,宝哥哥那么好的人,爹爹为什么讨厌他呢?
生生没想明白这个问题。
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吃过春笋,夏日将至。眼看着五月要到,宫中又开始采买制作过端午节的东西。
吃食、首饰、衣服,还有一些赏赐给官员的节礼……张嫣忙得跟陀螺似的,她是皇后,好多东西都让她管。
她把手上的宫务分给大福、小花和生生三人。
十二岁的小娘子,不算小孩了,过几年便要嫁人。大福监督端午节的粽子和糕点制作,小花去太医院订做端午节的“张天师”“
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