她将豌豆尖拿了出来。
“这个和昨天剩的半块豆腐打汤喝。”
而后,她将半幅猪肝拿了出来,切了一半。
“猪肝和酸萝卜泡椒炒,对眼睛好,不过现在可以先把猪肝加醋和水泡一刻钟。”
赵元乐:“野猪的猪肝也要去毒啊?”
赵元喜:“应该也要吧。”
赵元乐点点头:“那就这样泡吧,我还以为只有家猪的猪肝要去毒呢。”
赵元喜:“野猪也是猪,还是泡一下好。”
说完,赵元喜的目光又落在那一坨肥肉上。
野猪肉的脂肪比较少,肥肉也比家猪的少,瘦肉比家猪的要硬些。
这时候,可以熬油的肥肉比较招人喜欢。
赵元乐觉得张大杰还是挺耿直的,估计是把猪身上肥肉最多的一坨给了她。
赵元喜笑眯眯的摸了摸这坨肥肉。
“今天炒肉不用放油了,这个肥肉我先把油熬出来,再用干咸菜一炒,香惨了。”
正说着,赵元喜一个激灵。
“我差点把好东西忘了。”
本来一直在畅想美事的赵元兰赶忙问道:“啥子好东西?”
赵元喜放下肉,从旁边柜子下面拿出来一个筲箕,这筲箕满满的都是野葱,整齐排列,白白圆圆的脑袋在前面,绿色的尾巴在后面。
赵元乐就说呢,她怎么一直闻到有股香味儿。
赵元喜抚过这一筲箕的野葱,笑道:“安逸吧,看这野葱脑壳多大,好香。”
赵元兰:“在哪里挖的?”
赵元喜:“小学徒的爷爷送来的,送来的时候就洗的干干净净了,一大捆码好了的,连野葱脑壳上面的须须都掐了的。”
赵元兰深吸一口气:“这个炒肉香!”
赵元喜从里面拿出来了一把。
“这把拿来炒肉,剩下的我娘要弄泡菜的。”
第90章 有凤爪
说起弄泡菜,赵元乐就想起来原主的娘。
原主的亲娘弄不好泡菜,同样的泡菜坛子,同样的过程,用的还是一样的泡菜水,只要经过原主手放进去的泡菜,之后都会起花坏掉。
也不知道为什么。
就算原主的娘再怎么洗手,都无济于事。
所以在原主记忆里,家里面泡菜的味道是三种,一种奶奶泡的,一种大娘泡的,还有就是三娘泡的,自己亲娘的泡菜永远不可能吃到的。
思绪回来,赵元乐看了看自己的手。
也不知道她会不会遗传这个东西。
赵元兰注意到赵元乐的动作,心中了然。
她认真的对赵元乐道:“放心吧,你以后也弄不好泡菜的。”
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