，温润让他们用酒曲发酵，然后做了一大酱缸的红腐乳出来，专门在过年的时候，给大将军府送去了。
好么，温润用芝麻酱，腐乳和韭菜花酱放一起，涮羊肉吃，那叫一个美！
几天之后，赶上年根儿，酱菜作坊又被下了一笔大订单，金玉楼跟他们家常年订购这种红色的腐乳。
大将军府里的那一大缸腐乳，被小胖老板打劫走了半缸子。
温润晚上吃着涮锅子，跟王珺吐槽：“也就他敢来咱们大将军府打劫，抢走了我半缸腐乳。”
“那么多你也吃不了。”王珺到是挺爱吃，可府里不少女眷反感这股子味道，死活不肯吃。
尤其是从南方跟来的那些土生土长的南方女子们，阿珍姨是严禁这东西，进入她所在的厨房的，违者，骂出去！
冬去春又来
“这东西有人爱吃，有人不爱，他那金玉楼不能吃这个，但是他新开的那家涮肉馆倒是可以吃。”王珺道：“听梁二提过，小胖老板在家闲得无聊，自己捣鼓了个涮肉馆，用的是你教的那个牛油锅底料，辣椒炒制，独家配方，还有今天的腐乳，他那涮肉馆自打入冬以来，宾客盈门。”
“梁二哥咋知道的这么清楚？”温润咽下嘴里的羊肉，觉得好奇啊。
“琴娘投了资，占三分股，梁二安排了几个刀法精湛的退休老卒，去那里当后厨的片肉师傅，一个月二两银子的工钱，提供吃住，三节两寿都有红包可以拿，每个月休息两天，还有一年四季的衣服鞋袜等等，待遇好着呢。”王珺倒了一盘子羊肉下去：“也算是给军中减负了。”
如今军中的大小将官们，基本上都是这么干的，王珺带了个好头，梁二有点能力了，也紧随王珺的脚步，安排一些推下去的人手，给他们一个出路。
一辈子在军中混日子，一旦离开了军中，家里的生活未必能让他们适应，更多的是脾气暴躁，喝点酒就打架，最后成了远近闻名的二流子，老痞子，那就不好了。
所以一般都是上头的人安排退下来的人，给他们一个或者多个出路，自己选。
有家人的回家去，隔三差五的会有人去看看，在家受气没有？习惯不习惯？这是大多数人的选择，比如说，陈兵镇每年都有十几个退回来的人，他们在家享受余生。
可也有少数人，孤儿出身，没有家人，也没亲戚；除了军中就没地方可去了，这样的人，上头的人就给安排。
有的会提早退出来，让位给年轻人，一般都是四十岁就退出来了，如果有战事的话，可能延到四十五到五十岁。
平时，四十岁就退了，因为一般四十岁都当爷爷了。
“也好，多了一份收入。”温润小声的羡慕道：“梁二捡到宝了！琴娘持家有道。”
还给他生了俩娃子，聪明可爱的不得了。
“可不是么，这小子最近热衷于给那些退出来的人找个老伴儿，每天看一些寡妇啊，上了年纪的女人啊，再不就让琴娘找找看，谁家没嫁出去的老姑娘，或者守寡不介意再嫁的那种。”王珺笑着道：“总想着他们都跟张三哥一样。”
张三哥不就是老了才有一个家，又有了自己的孩儿，还有江南老家那边，年年都有人过来送红利，还来看看他们过得如何。
还给他们带老家的土特产，让他们想家的时候，吃点家乡味儿。
那些老卒们在老家生活的不错，至今为止，还没有人去世，也没有病魔缠身，活蹦乱跳的不得了，个个都说，再活二十年没问题！
又有一些人生了孩子，有的不止一个，大家一起养孩子，视如己出。
孩子们更有意思的是，给他们按照年龄排了号，大伯，二伯……一直到三十八叔叔什么的，都是有编号的呢。
不过平时都喊爹，比如说大爹爹，二爹爹，一直到三十八爹等等，或者是叫名字加爹爹的字样，卖萌专用。
老家的人来说的都是很有趣的生活片段，很好玩儿。
“让他找吧，京城人多，找到了，咱们给出银子办喜事儿。”温润笑着道：“再给一份红包。”
王珺点头：“军中给出聘礼。”
普通人家的聘礼，也没多少。
主要是，老卒们多少都有点积蓄，成个家绰绰有余。
马上就要过年了，家里有张三哥打点，温润今年又加了哈瑞克家，跟他们家正常走礼，更有鲁明提早来了京城。
“今年怎么提早来了？”温润看他每年都要穿得好一点，今年更是一身裘皮大衣，穿的像是一个长矛怪：“这还有好几天小年呢。”
“早点来，早点回家。”鲁明道：“我把家挪到了京城。”
鲁明告诉温润：“家中老爷子的遗训。”
“遗训……老爷子……？”温润肃穆。
“深秋的时候去世的，下葬之后，过了百日我才来的这边，事情都安排好了，这三年我不出面，革新糖果品种的事情……。”他唯一不想放手的就是温润的这个关系。
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