丸子好米酒,小丸子则是用糯米粉做的,这个简单,夏烈家就有,当时糯米脱壳之后,她便打了几斤的糯米粉,方便做各种东西。
譬如南瓜饼,之前夏烈是用普通的糯米粉做的南瓜饼,现在用她家的糯米粉做南瓜饼,那味道更是绝了,香透了。
现在何叔做的小丸子,就是用这个糯米做的。
糯米加水,揉搓成小小的丸子,而水里加米酒一起烧火煮,米酒的香气在锅里融开,热气伴着米酒的香气,极为的馥郁。
等锅里的水开了,就可以将揉好的小丸子丢进去。
丸子丢下去后,锅里的水安静了下去,不一会儿,在大火之下,又再次翻滚起来,雪白的滚汤中带着小丸子和米酒的糯米粒翻滚着,香味更加浓了。
等小丸子飘起来,这就是已经熟了的表现,就可以起锅了。
煮的时候,何叔还撒了一把枸杞在里边,顿时碗里白的红的一片,光是这个配色,就已经让人觉得赏心悦目,蠢蠢欲动了。
滚烫的汤汁混着小丸子倒入碗里,红色的枸杞零星点缀在其中,腾腾的热气带着米酒清淡诱人的香气扑鼻而来,让人食指大动。
这时候,用勺子舀起一颗小丸子,轻轻地吹一下,放入口中。
啊,首先感觉到的是香气和滚烫。
米酒和水一起煮的,酒味淡了许多,香气更加清淡了些,但是仍然很香,被热气一熏,显得更加的湿润柔软了,然后牙齿轻轻一咬,咬到了那颗小丸子。
软、糯。
它的表皮是滑的,咬下去口感很软,很糯,也很细腻,你用舌头抿开,感觉不到半点的颗粒感,只有绵长的香气,软糯的口感和米酒的香气达成了极为和谐动人的滋味。
好吃!
只能说是好吃了,好吃得让人一时间想不出更多的形容词了,只知道一口吃下去,浑身都舒坦了。
小丸子很小,不然怎么叫小丸子呢?完全是一口一个,等你吃完之后,再喝上一碗热腾腾的米酒汤,那真的是舒坦得浑身的毛孔都打开了,那叫一个惬意满足啊。
真的太满足了!
难得的是,都是糯食,还是甜的,吃完之后,却半点腻味都感觉不到。
吃完之后,几人连汤都给喝完了,真的是一滴不剩。
……
米酒大受欢迎,何叔用了小坛子分装好,一人送了一坛,夏烈拿回去,接下来的几天早上,吃的都是酒酿小丸子,真的是白吃不腻。
尤其是现在天气转冷,早上起来吃上一碗热腾腾的酒酿小丸子,那真的是手脚都暖了,别提多舒服了。
等吃完之后,做其他的事情,都觉得很有劲了。
夏烈家的猕猴桃熟了,这一回的猕猴桃,有一批是专门做的“吃了就能让人感觉到开心”的“开心猕猴桃”,另一种,则是普通的猕猴桃。
两种猕猴桃的种植面积,大概是六四分,“开心猕猴桃”种的更多一些。
“开心猕猴桃”的滋味嘛,夏烈尝了一下,竟是和去年一样,所以她不太喜欢特定的去种某种特别效果的水果,很容易让它的味道变得奇奇怪怪的。
而普通的猕猴桃,夏烈吃了几个,只能说,好吃,真的超级好吃那种。
这两种猕猴桃,夏烈采用的是两种售卖发售。
普通的猕猴桃,自然是和往常一样,在小程序,和溪源小铺上售卖,一样一半,只是后者是一次性卖出,而前者是一天卖一点,供人抢购。
按照网友们的说法,小程序抢购的方式,要的就是一个参与感——虽然他们抢不到,可是他们参与了啊!!说不定哪天幸运,就摇到了他们呢?
至于“开心猕猴桃”,这是能治疗抑郁症的,因此夏烈并不打算私人售卖,而是联系了一家治疗抑郁症很有名的医院,以很低廉的价格,卖给了这家医院。
只卖给身患抑郁症的人,而且一颗猕猴桃,不能卖超过五块钱,这是她的要求。
她这个要求,医院听到的时候,是有些意外的。
作者有话说:
想改个文名,现在这个,好像没啥吸引力,可是我文名文案都很差劲,基友说我,到底是怎么凭借这个文名文案骗进来读者的!!(恨其不争语气)
大概是凭借你们的慧眼识珠!(臭不要脸)
第99章
开心猕猴桃和国外
夏烈合作的医院, 是s市有名的综合医院,每年都有全国各地的病人慕名而来,赶往这里来看病, 这也是夏烈会选择这里的其中一个原因。
另一个原因嘛, 则是杨老师推荐的。
前段时间她给杨老师邮寄的芝麻酱到了, 杨老师给她回了电话, 这时候夏烈才知道杨老师孙女的事情——她送给杨老师的月白草,竟是真的对有神经损伤的病人有治愈效果。
杨老师的孙女, 最近就很有好转,神智似乎是越来越清明了, 因为这事, 杨老师是一头扎进了自己的研究办公室,
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