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全网黑回乡下种田爆红[美食] 第150节(2 / 3)

素以,最后竟是真的让他抓到了一条鱼,

当将鱼从河里抓出来的时候,楚云琛自己都有些不敢相信,他有些兴奋的看向夏烈:“夏烈!我抓到鱼了!”

夏烈莞尔,重重点头,“嗯!”

最后,他们一共抓到了十八条鱼,其中十七条都是夏烈抓的,而楚云琛则是抓了一条,相较于一无所获的另外三人,可以说是很能干了。

岸上几只金丝猴吃完了手里的东西,正好奇的看着他们。

夏烈他们从河里起来,将坑里的鱼捞起来,都装在了盆里。

楚云香看着溪水上方的尽头,有些好奇的道:“这些山溪水的尽头,也不知道是通往哪里的?”

罗娇也跟着看过去,道:“这条山溪,从来没断流过,就算是最干旱的那一年,山上也都是有水的,听我妈说,她年轻那会儿,有一年大旱,连人喝的水都成问题了,他们就是靠着山上的溪水活下去的。”

楚云香闻言,心里倒是对这条山溪的尽头更加好奇了,“顺着这条河,也不知道能到什么地方……”

……

因为有鱼,夏烈他们也没再山上多呆,将剩下的瓜果和西瓜装在了两个背篓里留给了金丝猴们,他们便带着鱼和空背篓准备下山了。

小金冲着夏烈他们的背影吱吱叫,直到看不见人了,这才和伙伴们两猴背背篓,其他的各自抱着东西,兴高采烈的回到他们的栖息地了。

“吱——”

兴奋回到栖息地的几只金丝猴却没发现,在森林之中,有一双兴奋的眼睛正注视着它们。

“金丝猴,竟然是金丝猴?!”带着激动的声音里是掩盖不住的兴奋,“没想到这山里竟然还有金丝猴群,哈哈哈,发了,我们发了啊!”

“看来老天爷,都在保佑我啊!”

而远处的猴群,对于即将到来的危险却是一无所知。

第94章

偷猎者

夏烈他们下山很快, 一个半小时就到了,这时候盆里的鱼还是活蹦乱跳的,尾巴摆动着能溅人一身水, 生命力十分旺盛。

见状, 大家也忍不住松了口气。

要知道已经死掉的鱼和现宰现杀的鱼, 味道是完全不一样的, 前者腥味会更重,吃起来口感和味道也没有后者好, 所以能选择的话,鱼或者自然是比较好的。

鱼是交给何叔处理的, 何叔看了一眼, 乐呵呵的笑了一声,“那我给你们做个鱼汤贴饼子吧!”

饼子刚好可以用夏烈家的玉米面做,做的时候还可以往里掺上鸡蛋, 口感会细腻一点,做出来的味道肯定会很好。

这是北方的做法,大铁锅炖汤, 小银条在锅中用油煎得双面金黄,煎过就可以加水用小火慢炖。

煎过鱼炖出来的鱼汤颜色是奶白的, 此时将黄橙色的玉米饼子贴在边缘的地方,等鱼汤熬好,贴在边缘处的饼子也慢慢的熟了。

十八条小银条,三条拿来做了鱼汤贴饼子,剩下的十五条, 十条拿出来油炸, 炸得酥脆, 就可以起锅了, 而另外五条则是被何叔用来做酱糟鱼了。

除此之外,何叔还凉拌了两个素菜,酱炒了一盘鸡块,再蒸了一大锅白米饭,今天的晚饭就算是做好了。

夏烈先给自己舀了一碗鱼汤,放在碗里等着放凉,而后就拿了一块玉米饼咬了一口。

饼子边缘的地方微微有些发焦,吃起来有些酥脆焦香,而靠近鱼汤的那面饼子,有一些没入了鱼汤之中,带着鱼汤的鲜,一口咬下去,松软细腻,又软又香。

再吃油炸小鱼,鱼被炸得透透的,这鱼的刺虽然多,但是却全都是小刺,炸透之后,连里边的刺都是酥脆的,和鱼肉的酥又不一样,鱼骨的酥脆带着一股独特的干香。

而酥脆的鱼肉,一咬开就簌簌的往下掉着鱼肉屑,让你不得不拿手接着,不然真得掉了满地。

撒了椒盐的鱼肉吃起来真的太香太酥了,一口咬下去嘴里一片脆响,带着一股独特的鲜味,却几乎没有一丁点儿的鲜味。

很好吃。

不过夏烈最喜欢的,还是那道酱糟鱼。

再盖上盖子大火焖熟收汁。

酱用的是何叔特制的酱,先炒酱,酱炒出香味之后加水,等水开了将鱼放进去小火慢炖,一直炖到鱼肉几乎都烂了,这才收汁起锅。

这样做出来的酱糟鱼色泽是褐色的,鱼肉分明,筷子轻轻一夹,便鱼肉与鱼刺分明。

夏烈夹了一块肉塞进嘴里。

这鱼的肉真的十分细嫩,而且有种充沛的油脂感,因为已经炖烂了,放进嘴里,有种入口即化的肥厚感,那种肥美的香气,鲜美得让人想把舌头吞下来。

一桌的人已经顾不得说话了,全都在埋头干饭。

这一盘酱糟鱼真的太下饭了,挑去鱼刺,被酱汁给浸透的鱼肉带着一股十分开胃的咸香味,和着米饭一起塞进嘴里,本就很好吃的米饭顿时多了一种格外醇厚的香气,让人只想埋头

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