觉还不如米酒的酒酿。”实在是太多杂质了,酒香完全都被掩住了,也不知道到底是喝的酒还是杂质。
付洛瑶托腮:“可是如今食肆酒肆多是这种酒,你若是不喜欢的话,那要不要,去看看果酒?”
徐桃双眸一下就亮了起来:“对啊,葡萄美酒夜光杯,我怎么忘记了这茬?那可太好了,来,咱们赶紧吃,吃完就去看看有没有葡萄酒卖!”
戴荣刚忙完一波,准备上来跟众人饮两杯,兴奋地推开门,却只是一室寂静。他的笑容僵在脸上,蹬蹬转身跑下楼,拉住一个跑堂的袖子:“几位娘子呢?”
跑堂正端着菜,猛地被人抓住正要发火,抬头一看见是掌厨,忙笑道:“戴掌厨,几位娘子道有急事先走了,待食肆开业,再邀您过去赴宴。”
戴荣听了,这才松开了手,鼻间应了一声。他刚走了两步,忽然脑海闪过一个念头:该不会,是菜色有什么问题,她们没吃下去找了个借口走了吧。不行,改明儿去宫里,他定要问个清楚。他得去看看到底哪道菜出了问题,不然隔几天不在场,还不知他们会弄成啥样。
徐桃她们出来后直奔胡商们聚集的地方。饶是如此,还是转了两条街才寻到一家酒肆。里面的葡萄酒看着不错,只是那价格让徐桃望而却步,一壶酒竟喊了五百钱,这跟抢钱有什么区别?
本来兴致勃勃的三人耷拉下了头,谢菱叹了口气:“真就寻不到一个靠谱的胡商吗?”
徐桃抬头欲要安慰谢菱,忽然瞥见旁边的西域铺子,里面摆着许多的香料。西域,等等,她怎么忘记了这茬?徐桃拉着两人直奔香料铺子。
刚进去,就瞧见一个人从里面走出,瞧见三人,那人一脸惊喜:“徐娘子,付娘子,谢娘子,三位娘子怎么有空来此处?”
徐桃她们停下脚步,瞧见来人时也一脸惊喜:“胡郎君,你回长安了?”
那人不是别人,正是胡旭。他笑着拱手道:“昨日晚间刚进长安城,来不及到永宁坊,只得在西市歇下了。年后要走一趟西域,故而我来这边商量一下合作的事宜。几位娘子可是要买什么西域的物事?”
徐桃笑道:“这倒是巧了,我正想问掌柜一样东西,不知有没有。”
胡旭笑着转身:“这家掌柜姓闫,我倒是有几分交情。我陪几位娘子进去吧,兴许能帮上什么忙也说不定。”
里头掌柜正在盘账,忽又听见胡旭喊闫掌柜的声音,抬起头来,瞧见胡旭领着几位娘子进来,忙放下笔迎了出来:“胡老板,这几位是……”
胡旭笑道:“这三位就是方才我说的百年食肆的东家掌柜,徐娘子付娘子和谢娘子,盼荷宴和前次的遴选,她们都夺得魁首。上回我们出去,买的那些佐餐之物,便是从百年食肆所购。”
闫掌柜一听这话,立刻满脸笑容地抱拳:“原来您几位就是百年食肆的东家,我多有耳闻,却一直不得相见,方才恕我眼拙未能认出,真是失敬失敬。几位娘子今日前来,可是对什么西域的物事感兴趣?啊对了,是不是安息茴香?近日倒是许多食肆买,几位娘子放心,我这里的品质一定是最好的,而且,价钱定是最公道的。”
徐桃笑道:“多谢闫掌柜。我今日前来,主要是想问问,闫掌柜可有葡萄酒的门路?”
闫掌柜听了这话,捋须的动作一顿,下意识往外看了一眼:“若是别人,我定就说没有了。可是几位娘子所问,我也就实话实说了。这葡萄酒的确美味,但是运过来,着实费人力,哪怕成本价,也不会太低。若是自家饮尚可,若是食肆……”他摇了摇头。
徐桃笑容依旧未改:“实不相瞒,我也不是寻酒来的,我是想寻,酿葡萄酒的器皿。”
“徐娘子想要自己酿酒?”闫掌柜大感意外,“这器皿我倒是不熟,只是我也曾听人说过,这葡萄酒的酿造,跟葡萄很有关系。西域的气候土地,种出来的葡萄品种多样,酸甜更加适宜酿酒。”
“此事我也知晓,只是今年夏日我吃过长安自产的葡萄,听闻是季相亲自选定的种子,酸甜倒也很平衡,故而我就想要试试。“徐桃笑道。
闫掌柜笑道:“不知徐娘子想要的是何等器物?”
徐桃本欲描述,思索了一番道:“不知可否借纸笔一用?”
闫掌柜侧身做了个请的动作:“徐娘子,请。”
徐桃来到柜台旁,执笔蘸墨画了起来。此时大唐还是以发酵酒为主,也就是酒曲让粮食果子发酵而得到酒。而很早之前,西方就开始用蒸馏法,酿造方式是差不多的,只是其中多了一步蒸馏。华夏盛行蒸馏法酿造白酒是元之后了,此时,若要这个器皿,向西域去寻,兴许有收获。
徐桃在现代参观过酒厂,观摩过古法蒸馏的器具,此时大概画了出来,还一边画一边说明具体材质构造。闫掌柜和胡旭还问了一番,都道会去帮忙问问。
临走时,徐桃不忘闫掌柜方才的话语,以优惠的价格买了好些安息茴香之类的香料。她提着大包小包正要出门,忽然瞄见了旁边的胡毯,停下了脚步。
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