接着,宁飞又取出很细小的干净麻绳,将两块五花肉绑了起来。绑的方法和中医给病人开中药的时候,绑中药的方法一样。
网友们看到这一步却觉得十分惊讶。
“宁观主这是在干什么?”
“这都不知道?害怕五花肉长腿自己跑了呗。”
“第一次见到做肉还要玩捆绑的。”
“这手法,军训的时候打背包是第一名吧。”
“科普一下,将肉捆起来是为了防止炖肉的时候散掉。”
大家觉得这一幕很神奇。
然后,宁飞取出铁锅,在锅内倒上少许油,把捆好的五花肉下锅煎出油脂。
“这一步大家要注意,五花肉的六个面都要煎成金黄,煎的过程不需要快,可用小火慢慢来。”
直播的画面中,是一幅让人很有食欲的场景。
只见宁飞用筷子将两大块五花肉放在铁锅里煎,肉下面的油不断发出“呲呲”的声音,每当一个面煎至金黄,宁飞就会翻转五花肉,直到将五花肉的六个面全部煎成金黄。
本来还是煮熟的白肉,经过这一步,两块五花肉顿时就变得酥香满满,其上黄色的油脂流淌,看着让人食欲大开。
铁锅里的猪油并不能浪费,宁飞又切了几片姜,加了几块冰糖,和铁锅里的猪油混合在一起,熬成了红褐色。
准备工作都做完,接着才是最关键的一步。
宁飞将两块五花肉放在小锅中,猪皮的一面朝下,然后将熬好的红褐色汤汁浇在五花肉的上面。
汤汁从五花肉上流下,渗进肉里,让五花肉变得更加的诱人。
“再加入一些花雕酒,加入一些生抽,少许老抽。”
“最后倒上一些清水。”
宁飞将各种配料都加了进去,小锅里的五花肉瞬间被配料围满。
最后,大火开煮,再用文火焖50-60分钟,等汁水收干。
灶房里热气腾腾,这一碗东坡肉,让清风观充满了烟火的气息。
来自林业局的喜讯,鹿舍招标!
两块五花肉出锅装盘。
此时此刻,五花肉通体红褐色,还有点透明的感觉,再浇上酱汁,更显得香甜可口。
至此,赫赫有名的蜜汁东坡肉就完全的做好了。
宁飞又去找了些酿造好的果酒,拿出一个木杯,给自己倒了一杯。
东坡肉配清酒,这样的搭配,有几分古代文人墨客在亭台楼阁中吃饭对饮的感觉。
在东坡肉轻火慢煮的一个小时里,宁飞也没有闲着。
他将一大块野猪肉切碎,炒熟,再加入一些宠物粮食、调味肉粉等,倒在小犬的宠物盆里。
而后,又取出买好的新鲜水果,将苹果切成一块一块地形状,再将洗好的葡萄一颗一颗的取下来,全部放在小狐的宠物盆里。
小飞那边吃的就比较简单,宁飞取来一些稻米、杂粮和上好的鸡饲料等,放到了小鸡的宠物盆里。
小隼那边就喂了几条生肉。
小凤的话一颗红凤丸就搞定了。
看到宁飞喂宠物的一系列操作,网友们纷纷赞叹道:
“清风观的伙食,还是一如既往地让人羡慕。”
“请问清风观还养动物吗?我这里有一条单身狗,需要被照顾。”
“宁观主说:‘你太丑了,不养’”
“难怪这些小家伙们都生机勃勃的,这伙食是真的好。”
“莫名想起南湖的黑熊保安,这一对比显得它好凄惨。”
“是那只不太正经的黑熊吗?我在热搜榜上看到它了,扭着屁股蹭树,非常销魂!”
在宁飞没有开始吃饭之前,小狐、小犬、小飞都没有行动,大家很有规矩。
小犬早就饿了,看着眼前的美食又不能吃,只能坐在地上,一动不动的看着宁飞,表情也格外的委屈。
“吃吧,快吃吧。”宁飞看到它们的样子,笑着说了一句。
旋即,清风观的小动物们就开始大快朵颐起来。
小狐吃饭的神态动作很优雅,都是叼起一颗葡萄,慢慢的咀嚼、咽下。
小犬和小飞就显得暴躁了很多,活脱脱的两个干饭机器,吃起饭来格外的生猛。动作频率都是极快。
宁飞拿出筷子,也开始品尝做好的东坡肉。
野猪肉本来就有嚼劲,再经过复杂的工序加工,汤汁完全的浸透其中,味道出奇的好。吃上一块,松软的猪肉和粘稠的酱汁在嘴里结合在一起,让人忍不住口舌生津。
“不错。”
宁飞咬了一口,暗自笑道。
看到他的样子,网友们也忍不住咽了一口口水。
“看着真香!”
“只能看不能吃我好气啊!”
“气人主播,在线气人!”
“众筹买一块宁观主的东坡肉,有没有入伙的!”
“我要入伙,
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