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被朋友们带飞的日子[种田] 第154节(2 / 3)

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第169章 苹果干

◎-◎

除去卖给王绪的那三千五的苹果梨, 剩下的林煜文又装袋送朋友亲戚们一些。

除了村里的卫虎王伯吴老太他们,还有镇上董千行那群,以及多次帮他的镇书记, 还有合作商华老板等人。

甚至于林煜文连远在京市的丁厉豪都没忘记, 挑了些最青的给他邮递过去。

基本上每人都是一袋三斤左右的量,像是卫虎这些离得近,早早吃到也早早吃完的,有的还厚着脸皮又上林煜文家玩蹭苹果吃呢。

剩下自己的,林煜文用称量了下,差一点儿三百斤的样子。

不过这几天苹果摘下来,正是大家都新鲜的时候, 几乎每人感觉肚子稍微空落一些,都要捧着一两个啃啃。

加上老丈人丈母家, 还有林煜文一家三口,以及明雅家那俩丫头和宗光于歌,或是时不时上门蹭几个的王绪, 更别说最近到林煜文这儿窜门的也越发见多, 左右也是留着自己人吃的,林煜文也不仔细, 敞开了供应。

可即便是这样, 吃到最后也觉得有些吃不动了。

林煜文大概估摸了下,储藏室里头的苹果, 连三分之一还没吃下呢!

王绪是尝到了送苹果的甜头儿, 他还想再买三千块的拿去交友。

不过被林煜文拒绝了。当时种苹果梨树时就是打算自己人吃的, 也就没多种, 就那么屁大点儿的苹果林, 结那么点儿果子, 今年卖给他那么多,明年他还要更多怎么办。

是种来自己吃呢,还是做生意呢?

王绪倒也随口那么一问,毕竟这苹果着实不便宜。

眼瞅着东面拐角小房间里头堆的这些苹果,有些都十成十的红了,怕这些成熟度高的放不住,林煜文开始琢磨着怎么消化这些红苹果了。

还是邵刚给出建议:“做成苹果干!”

林煜文摆出愿闻其详的架势。毕竟是邵大厨,有他在,没意外。

按着邵刚的说法,一大家子人开始忙忙碌碌洗苹果、削苹果和切苹果。

洗净削皮后,苹果一分四瓣儿,泡水防止氧化,等全部苹果瓣处理好后,便统一拿去蒸。

也就是林煜文家经常招待人多,蒸锅也多,一口气能蒸得下,要是一般家庭,估摸着还不好操作呢。

蒸好后,便摆在通风处晾晒着。蒸后的苹果原本会在蒸汽加热的情况下发胀,但通风晾干的过程中,苹果当中多余的水分又会快速流失。

林煜文瞧着苹果这么摆在空场晾晒,多多少少也会吸引到苍蝇,便开车去城里买了二斤蚊帐布。

回来拿木方组装订在一块儿,成一个带防护网的立方体。

有了蚊帐的阻挡,这下就不用怕什么苍蝇蚊虫了,就摆在太阳下硬晒都没问题。

秋天大白日的太阳还是有那么点猛劲儿的,只晒一个上午,原本胖乎乎发胀的苹果瓣便快速变黑且瘪了下去。

但闻着苹果味儿却越发浓郁了,邵刚说这叫:“浓缩的都是精华。”

把晒瘪了的苹果干拿回去洗净继续蒸,就这么三蒸三晒的,苹果干彻底变黑了。

但咬开的话,里面简直就像是柿饼那样,竟然是半流心的!

而且这般炮制后的苹果果味更加浓郁,且甜度更高。与新鲜苹果相比,吃着别有一番风味。

相比之下,苹果干的存储就更加简单了,体积更小,也更耐放。装罐往冰箱一塞,吃的时候拿去在流水下稍微洗洗灰尘就能吃了。

林锦书和妮妮也喜欢啃苹果干,咬起来虽然费劲儿,但里面内瓤甜丝丝又糯糯的,他俩特别喜欢。

甜心也喜欢,它是把苹果干当成小号磨牙棒了,就是对于它那体型来说,小孩儿掌心那么大点儿的苹果干就显得太小了,它啃咬起来显得尤其费力,总是皱得整个鼻子都皱皱巴巴的。

自家种的苹果,锦书也参与制作苹果干,原本大人都敞开了给孩子们吃的,但后来发现这东西含糖量太高,而且还比较硬,小孩儿吃了积食。

最明显变化就是仨孩子天天正经饭不好好儿吃,一到半晌里就嗷嗷叫饿。

后来银朱干脆痛下决心,每天只给一个苹果干,多了没有!

而且还只是在下午两点半的时候才给,这时候正是林煜文午休结束,收拾收拾准备出门干活的时间。

于是林煜文就总能看到三个小馋猫儿齐齐站在冰箱前,仰头等着银朱过去给他们发苹果干儿的样子,小馋猫们讨了苹果干,然后齐齐去厨房洗果干的场景。

彤彤年纪大些,厨房的水池对于她来说不算那么高,用不着再费力去搬椅子垫脚,所以洗果干这项工

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